CHOCOSALAMI La receta de hoy es un postre típico de Italia y Portugal, muy rica y muy fácil de preparar. Se trata de un verdadero manjar que vale la pena preparar para alegrar una mesa dulce en un evento infantil o darse un caprichito junto a un rico y humeante café. INGREDIENTES: - 400 gr chocolate para fundir - 500 ml nata para montar - 100 gr mantequilla - 450 gr galletas tostadas (o galletas María) - 1 chupito de ron, 2 sobres azúcar vainillado -100 gr nueces (tostadas en la sarten) - 100 gr uvas pasas - La ralladura de la piel de una naranja - 50 gr de pistacho - 50 gr coco rallado - Azúcar glas o coco rallado (para simular la harina que tiene el salami por encima) Calentamos la nata y la mantequilla y agregamos el chocolate a trocitos pequeños (de esta manera se funde mas rápido) Troceamos las galletas en trozos irregulares y las añadimos a la mezcla de chocolate y nata. Removemos hasta que tengamos una masa que se
